Waldmeister-Träume

In den höheren Lagen blüht aktuell der Waldmeister, auf der Höhenlage von Straubing ist der Waldmeister, Galium odoratum, teils schon verblüht. Ich stelle jedes Jahr aus dem Waldmeister einen Waldmeister-Orangen-Limetten-Ingwer-Sirup her der wirklich traumhaft schmeckt! In Kombination zu Vanilleeis oder Erdbeerquark ein wahrhaft himmlischer Genuss. Wer will kann natürlich auch den Klassiker Waldmeister-Bowle herstellen. Jedes Jahr wieder ein saisonales Geschenk der Natur.

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